Макадамия: новый союзник в борьбе с сахарным диабетом 2 типа?

Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, проливает свет на потенциальную пользу макадамии, популярного ореха, для людей с сахарным диабетом 2 типа. Ученые из Калифорнийского университета в Дэвисе провели рандомизированное контролируемое клиническое исследование с участием 60 взрослых людей с сахарным диабетом 2 типа. Участники были разделены на две группы: группу, принимавшую добавки с макадамией, и контрольную группу, принимавшую плацебо. Добавка с макадамией состояла из 40 граммов очищенных зерен макадамии в день, что соответствует примерно 200 калориям.

В течение 12 недель участники придерживались своей обычной диеты и режима физической активности, но дополнительно употребляли либо макадамию, либо плацебо. На протяжении всего исследования ученые контролировали уровень глюкозы в крови, резистентность к инсулину, уровень липидов в крови и массу тела участников.

Результаты показали, что у участников, принимавших макадамию, наблюдалось статистически значимое снижение уровня гликированного гемоглобина (HbA1c) по сравнению с группой плацебо. Уровень HbA1c является показателем средней концентрации глюкозы в крови за последние 2-3 месяца и является важным показателем контроля диабета. У участников, получавших макадамию, уровень HbA1c снизился на 0,4% по сравнению со снижением на 0,1% в группе плацебо.

Кроме того, в группе, принимавшей макадамию, наблюдалось улучшение резистентности к инсулину, о чем свидетельствует снижение индекса резистентности к инсулину (HOMA-IR) на 10% по сравнению с группой, принимавшей плацебо. Инсулинорезистентность - это состояние, при котором клетки организма плохо реагируют на инсулин, что приводит к повышению уровня глюкозы в крови.

Исследователи также обнаружили, что прием макадамии не оказал существенного влияния на уровень холестерина и триглицеридов в крови.

Авторы исследования предполагают, что благотворное влияние макадамии на уровень глюкозы в крови и резистентность к инсулину может быть связано с ее богатым питательным составом. Макадамия является отличным источником мононенасыщенных жиров, которые могут помочь снизить резистентность к инсулину. Кроме того, орехи содержат клетчатку, которая замедляет всасывание глюкозы в кровь, а также различные антиоксиданты, способные защитить клетки от повреждения свободными радикалами.

Важно отметить, что это исследование было проведено на относительно небольшой группе участников и требует дальнейших исследований с участием более широкого круга пациентов с сахарным диабетом 2 типа, чтобы подтвердить эти результаты и изучить долгосрочные последствия употребления макадамии.

Однако результаты этого исследования дополняют растущее количество научных данных, свидетельствующих о том, что макадамия может быть ценным дополнением к рациону питания людей с сахарным диабетом 2 типа.