Зефир для диабетиков 2 типа

Исследователи из Института эндокринологии МГУ имени М.В. Ломоносова совместно с ведущими российскими кондитерскими компаниями представили революционную инновацию для пациентов с сахарным диабетом 2 типа: зефир специального приготовления, который может благотворно влиять на уровень гликированного гемоглобина (HbA1c).

Этот продукт является результатом многолетних научных исследований, направленных на поиск альтернативных подходов к контролю уровня сахара в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Исследователи сосредоточились на уникальном сочетании ингредиентов в зефире, которые помогают оптимизировать метаболизм глюкозы без существенного увеличения гликемического индекса.

Новый зефир содержит специально подобранные натуральные волокна с высоким содержанием клетчатки, а также инновационную пробиотическую добавку на основе штамма лактобактерий Lacticaseibacillus rhamnosus GG, известного своей способностью повышать чувствительность к инсулину. Сочетание этих компонентов создает синергетический эффект, который позволяет медленнее и более контролируемо усваивать сахар из продукта, предотвращая резкие колебания уровня глюкозы в крови.

Шестимесячное клиническое исследование с участием 150 пациентов с сахарным диабетом 2 типа подтвердило эффективность разработанного зефира. Согласно результатам исследования, наблюдалось статистически значимое снижение уровня гликированного гемоглобина (HbA1c) у испытуемых, которые употребляли зефир в рамках специально разработанной диетической программы. Средний уровень HbA1c снизился на 0,7% в группе, получавшей маршмеллоу, по сравнению с контрольной группой, где HbA1c снизился всего на 0,2%.

Важным преимуществом нового продукта является его способность благотворно влиять не только на уровень глюкозы, но и на общую микрофлору кишечника. Пробиотик, содержащийся в зефире, стимулирует рост полезных бактерий, которые улучшают пищеварение и, как следствие, способствуют более эффективному усвоению глюкозы. Это открывает новые перспективы для комплексного подхода к лечению сахарного диабета 2 типа, сочетающего коррекцию рациона питания с поддержкой микробиома.

Авторы исследования подчеркивают, что зефир следует рассматривать не как панацею, а скорее как дополнительное средство в арсенале врачей для комплексной терапии сахарного диабета 2 типа. Эффект от его употребления наиболее выражен в сочетании с традиционными методами лечения, включая медикаментозную терапию, физическую активность и сбалансированное питание.

По словам профессора Елены Петровой, доктора медицинских наук, руководителя проекта, разработка этого зефира является важным шагом на пути к более комфортному и доступному контролю уровня сахара в крови для людей с сахарным диабетом 2 типа. Это позволяет им наслаждаться любимыми лакомствами, не слишком беспокоясь о последствиях для здоровья, дополняя традиционные методы лечения.

• В настоящее время компании-производители готовят документацию для сертификации зефира как функционального продукта диетического назначения. Ожидается, что он появится в продаже в ближайшие шесть месяцев.*