Можно ли при диабете есть чёрную смородину?

Новое исследование позволяет оценить возможность включения чёрной смородины в рацион больных сахарным диабетом. Эксперты подчёркивают необходимость комплексного подхода к лечению диабета, где важным фактором является питание.

Чёрная смородина известна своими антиоксидантными свойствами и считается полезным для здоровья продуктом. Но можно ли включать её в меню больным с нарушениями гликемии?

Исследователи изучили влияние употребления чёрной смородины на уровень сахара в крови у людей с диабетом второго типа. Было показано, что употребление продуктов, содержащих натуральную клетчатку и множество витаминов, не вызывает резких скачков глюкозы после приёма пищи. Более того, некоторые компоненты ягод способны поддерживать работу инсулина или даже стимулировать более интенсивный захват глюкозы периферическими тканями организма. Это потенциально уменьшает риски постпрандиальной (после еды) гипергликемии — повышенного содержания глюкозы в крови после приёма пищи.

Для точного понимания пользы от потребления чёрной смородины больные могут проконсультироваться со специалистами в сфере медицины и питания. Исследования показали, что добавление умеренных доз чёрной смородины может помочь контролировать уровень глюкозы благодаря низкому гликемическому индексу этого продукта. Тем не менее индивидуальные реакции могут различаться, поэтому необходима адаптация рациона под личные потребности человека.

Кроме положительного эффекта на углеводный обмен чёрная смородина содержит ряд важных микронутриентов, которые способствуют укреплению иммунитета и снижению воспалений в организме. Такие полезные свойства делают ягоду потенциальной составляющей комплексных стратегий поддержки здоровья лиц с диабетом.

Несмотря на всё вышесказанное, необходимо учитывать общие рекомендации по диетотерапии при сахарном диабете. Чёрная смородина относится к категории разрешённых фруктов и ягод, но следует внимательно подходить к объёмам их потребления и сочетанию с другими продуктами. Больным нужно измерять глюкозу до и после приёма пищи, особенно если они включают новые продукты в свой рацион.

Согласно рекомендациям Европейской Ассоциации по Изучению Диабета (EASD), важно стремиться к достижению баланса между необходимыми макро- и микроэлементами без значительного воздействия на показатели глюкозы в крови. Научные данные о благоприятном эффекте некоторых пищевых компонентов поддерживаются клиническим руководством Международного Экспертного Комитета по диагностике и классификации сахарного диабета.

Источники информации: исследования научных медицинских сообществ, клинические руководства профессиональных организаций врачей.