Можно ли есть финики при сахарном диабете 2 типа – Финики и сахарный диабет 2 типа: новое исследование развеяло мифы о пользе сухофруктов

Сахарный диабет 2 типа - глобальная проблема, требующая пристального внимания к питанию. Сухофрукты, в том числе финики, часто вызывают вопросы у пациентов о допустимости их включения в рацион. Недавнее исследование, проведенное в Университете Аризоны и опубликованное в журнале Nutrients, пролило свет на этот вопрос, проанализировав влияние фиников на гликемический контроль у людей с сахарным диабетом 2 типа.

Авторы исследования собрали группу из 120 пациентов с подтвержденным диагнозом сахарного диабета 2 типа и разделили их на две подгруппы. Первая подгруппа, контрольная, продолжала придерживаться своей стандартной диеты без каких-либо изменений. Вторая подгруппа получала по 75 граммов фиников ежедневно в течение 8 недель в одинаковых дозировках в дополнение к своему обычному рациону. Участники обеих подгрупп контролировали уровень гликемии, принимали стандартные лекарства от диабета (если таковые имелись) и соблюдали рекомендации по физической активности.

Результаты исследования показали, что ежедневное употребление фиников в указанной дозировке не вызывало существенного повышения уровня глюкозы в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Напротив, в группе, включавшей в рацион финики, наблюдалась тенденция к снижению среднесуточного уровня глюкозы в плазме крови на 10% по сравнению с контрольной группой.

Важно отметить, что финики, несмотря на свою сладость, характеризуются относительно низким гликемическим индексом (ГИ) - 43, в отличие от белого хлеба (71) или сладких напитков (со средним ГИ около 70). Низкий ГИ означает, что финики медленнее, чем продукты с высоким ГИ, повышают уровень глюкозы в крови после употребления.

Финики богаты пищевыми волокнами, а именно растворимой клетчаткой. Растворимая клетчатка положительно влияет на углеводный обмен, задерживая всасывание глюкозы в кровь и тем самым регулируя ее уровень. В ходе исследования была отмечена корреляция между потреблением клетчатки из фиников и более эффективным снижением уровня глюкозы после их употребления.

Кроме того, финики содержат ряд биологически активных веществ, которые могут помочь повысить чувствительность к инсулину – гормону, ответственному за усвоение глюкозы клетками. Антиоксидантная активность фиников также может положительно влиять на обмен веществ и снижать риск осложнений диабета.

Важно подчеркнуть, что финики, несмотря на их полезные свойства, по-прежнему являются высококалорийным продуктом. В исследовании подчеркивалась важность умеренности в потреблении, особенно при соблюдении диеты, строго контролирующей вес.

Результаты исследования, проведенного Университетом Аризоны, предоставляют новые доказательства потенциальной пользы фиников для пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Они указывают на возможность включения этих сухофруктов в рацион в разумных количествах, не вызывая резкого повышения уровня глюкозы в крови и, возможно, даже способствуя улучшению гликемического контроля. Однако для получения индивидуальных рекомендаций по питанию при сахарном диабете 2 типа все же необходима консультация эндокринолога.