Финики и сахарный диабет 2 типа: новые данные о роли натуральных подсластителей

Сахарный диабет 2 типа - это распространенная эндокринопатия, характеризующаяся резистентностью к инсулину и повышенным уровнем глюкозы в крови. Контроль гликемического индекса является краеугольным камнем терапии, и выбор продуктов питания играет решающую роль в этом процессе. Недавние научные исследования привлекли внимание к роли фиников, натурального подсластителя с богатой историей употребления, в рационе людей с сахарным диабетом 2 типа.

В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients в 2023 году, анализировалось влияние употребления фиников на гликемический контроль у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. В исследовании приняли участие 80 добровольцев, страдающих этим заболеванием, разделенных на две группы: группа, которая получала дополнительно 100 граммов сушеных фиников ежедневно, и контрольная группа, которая не употребляла финики. Все участники придерживались стандартной диеты для пациентов с сахарным диабетом 2 типа, разработанной с учетом рекомендаций Американской диабетической ассоциации.

В течение 12 недель наблюдения ученые измеряли уровень глюкозы натощак, гликированный гемоглобин (HbA1c), резистентность к инсулину (индекс HOMA-IR) и параметры липидного профиля (общий холестерин, холестерин ЛПВП, холестерин ЛПНП, триглицериды). Результаты показали, что у участников, которые употребляли финики ежедневно, наблюдалось значительное, статистически значимое снижение уровня глюкозы натощак по сравнению с контрольной группой.

Более того, в группе, потреблявшей финики, был отмечен положительный сдвиг в показателе HbA1c, что свидетельствует об улучшении среднесуточного контроля гликемии в течение 2-3 месяцев. Уровень инсулинорезистентности (HOMA-IR) также снизился у участников, которые включили финики в свой рацион, продемонстрировав повышенную чувствительность к инсулину.

В дополнение к гликемическим показателям, исследователи выявили положительное влияние фиников на липидный профиль. Участники, употреблявшие финики, показали снижение общего уровня холестерина и триглицеридов, а также повышение уровня "хорошего" холестерина (ЛПВП-холестерина высокой плотности).

Важно подчеркнуть, что финики содержат натуральный сахар, фруктозу, и хотя исследование не выявило каких-либо резких скачков гликемии у участников с сахарным диабетом 2 типа, при их употреблении следует соблюдать умеренность. Рекомендуемая доза для больных сахарным диабетом составляет не более 50-100 граммов сушеных фиников в день, включенных в сбалансированный рацион.

Авторы исследования пришли к выводу, что финики, благодаря своему уникальному составу, могут служить полезным дополнением к лечению сахарного диабета 2 типа. Они обладают антиоксидантными свойствами, содержат клетчатку, минералы (калий, магний) и пребиотические волокна, которые способствуют здоровью кишечника. В то же время важно отметить, что финики не являются панацеей от диабета и должны использоваться в комплексной программе лечения под наблюдением эндокринолога. Для подтверждения и уточнения данных, полученных в ходе этого исследования, необходимы дальнейшие клинические испытания с участием более крупных групп участников.