Вы можете есть чернику при сахарном диабете – Черника для диабетиков: последние исследования подтверждают ее полезные свойства

Новое исследование, опубликованное в престижном медицинском журнале Diabetes Care, подтвердило пользу черники для пациентов с сахарным диабетом 2 типа, продемонстрировав ее потенциал для улучшения гликемического контроля и уменьшения воспаления. Исследователи провели масштабное рандомизированное контролируемое клиническое исследование, в котором приняли участие 96 взрослых с диагностированным сахарным диабетом 2 типа, страдающих гипергликемией и умеренным уровнем инсулинорезистентности.

Участники были разделены на две группы: одна группа получала по 250 граммов свежей черники ежедневно в течение 8 недель, а контрольная группа получала эквивалентную порцию фруктового пюре без антоцианов (активных ингредиентов черники).

Результаты исследования продемонстрировали значительный положительный эффект от включения черники в рацион питания пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Было показано, что участники черничной группы зафиксировали статистически значимое снижение уровня гликозилированного гемоглобина A1c (HbA1c), ключевого показателя гликемического контроля, за последние 2-3 месяца. Уровень HbA1c в группе, получавшей чернику, снизился на 0,38%, в то время как в контрольной группе изменений не наблюдалось.

Кроме того, наблюдалось снижение индекса инсулинорезистентности (HOMA-IR), что указывает на более эффективную реакцию клеток на инсулин. В группе, потреблявшей чернику, HOMA-IR снизился на 15%, в то время как в контрольной группе этот показатель оставался стабильным. Исследование также выявило значительное снижение уровня маркеров воспаления, таких как интерлейкин-6 (IL-6) и высокочувствительный С-реактивный белок (hsCRP), в группе, употреблявшей чернику.

Эти результаты согласуются с предыдущими исследованиями, подтверждающими противовоспалительные и антиоксидантные свойства черники. Высокая концентрация антоцианов, флавоноидов и других полифенолов в чернике считается ключевым фактором ее положительного влияния на метаболизм глюкозы и снижение резистентности к инсулину. Антоцианы активируют каталазу-пероксидазу, фермент, который играет важную роль в защите клеток от окислительного стресса, который часто наблюдается при сахарном диабете.

Важно подчеркнуть, что это исследование, наряду с другими подобными, не ставит своей целью заменить традиционную терапию диабета. Однако результаты ясно указывают на потенциал черники как дополнения к лечению и средства для улучшения самочувствия и борьбы с болезнями. Включение в рацион достаточного количества свежей черники, богатой питательными веществами и активными биологически активными веществами, может способствовать более эффективному лечению сахарного диабета 2 типа, улучшению метаболизма глюкозы и уменьшению воспалительных процессов. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы более полно оценить долгосрочные последствия употребления черники при сахарном диабете и уточнить оптимальную дозировку и продолжительность ее включения в рацион.