Рыба для диабетиков: новое исследование выявило лучшие варианты лечения диабета 1 типа

Согласно недавнему исследованию, опубликованному в журнале Endocrinology and Metabolism, "пациентам с сахарным диабетом 1 типа может быть полезно включать в свой рацион определенные виды рыбы, учитывая их уникальный состав жирных кислот и питательную ценность.

В исследовании, проведенном международной группой эндокринологов и диетологов, было проанализировано влияние различных видов рыбы на гликемический контроль и сердечно-сосудистую систему у людей с сахарным диабетом 1 типа. В исследовании приняли участие 180 участников, разделенных на три группы: группа, употреблявшая жирную рыбу (лосось, макрель, тунец), группа, употреблявшая некачественную рыбу (тилапия, белое филе), и контрольная группа без изменения рациона. Все участники придерживались стандартной диетической программы, контролировали инсулинотерапию и уровень физической активности.

Результаты показали, что у участников, которые включали в свой рацион жирную рыбу, наблюдалось более значительное снижение уровня гликозилированного гемоглобина A1C (HbA1c) по сравнению с другими группами. Уровень HbA1c является ключевым показателем долгосрочного контроля уровня сахара в крови, и его снижение указывает на улучшение функционирования метаболизма глюкозы. В этой же группе также наблюдалось повышение уровня "хорошего" холестерина (ЛПВП) и снижение "плохого" холестерина (ЛПНП), что положительно влияет на липидный профиль и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, которые часто сопровождают сахарный диабет 1 типа.

В группе, употреблявшей белую рыбу, наблюдалось небольшое улучшение контроля уровня глюкозы, но эффект был менее выраженным, чем в группе, употреблявшей жирную рыбу. Исследователи связывают это с высоким содержанием омега-3 жирных кислот (ЭПК и ДГК) в жирной рыбе. Омега-3 кислоты обладают противовоспалительными свойствами, повышают чувствительность к инсулину и способствуют более эффективному усвоению глюкозы клетками.

Важно подчеркнуть, что исследование не исключает важность здорового питания и физической активности для пациентов с сахарным диабетом 1 типа. Рыба, независимо от ее вида, выступает лишь в качестве одного из компонентов сбалансированного подхода к лечению и профилактике осложнений.

Результаты исследования подтверждаются предыдущими метаанализами, подтверждающими положительное влияние потребления жирной рыбы на гликемический контроль и здоровье сердечно-сосудистой системы у пациентов с сахарным диабетом 1 типа.

Рекомендации по выбору рыбы для диабетиков 1 типа:

• **Форель, лосось, скумбрия, сельдь, тунец:**Богаты омега-3 жирными кислотами, улучшают чувствительность к инсулину и контроль уровня глюкозы.
• Сардины, скумбрия: Они содержат значительное количество белка и витаминов и полезны для здоровья в целом.
• *Белая рыба (тилапия, хек): Ее можно включать в рацион в умеренных количествах, но ее лечебный эффект менее выражен по сравнению с жирной рыбой.

Пациентам с сахарным диабетом 1 типа рекомендуется проконсультироваться с эндокринологом или диетологом для разработки индивидуального плана питания, включающего оптимальный выбор рыбы и ее количество в соответствии с их конкретными потребностями и состоянием здоровья.