Последние исследования подчеркивают необходимость хранения инсулина в холодильнике.

Недавнее исследование, проведенное группой ученых из Университета штата Аризона и опубликованное в престижном журнале Diabetes Care, еще раз подчеркивает важность хранения инсулина в холодильнике для обеспечения его стабильности и эффективности. В работе, в которой анализировалось влияние температуры на химическую структуру и биологическую активность инсулинов разных поколений, приводятся убедительные данные, подтверждающие традиционную рекомендацию специалистов-эндокринологов.

Исследователи использовали высокоточные спектроскопические методы и биоаналитические тесты для измерения изменений в молекулярной структуре инсулина при воздействии различных температур. В результате было установлено, что хранение инсулина при комнатной температуре, особенно в условиях повышенной влажности или прямых солнечных лучей, приводит к денатурации белковой структуры инсулина.

Денатурация - это нарушение естественной пространственной конфигурации молекулы, которое нарушает способность инсулина связываться с клеточными рецепторами и выполнять свою ключевую функцию - регулировать уровень глюкозы в крови. Полученные данные показали, что после нескольких дней пребывания при комнатной температуре биологическая активность инсулина значительно снижается.

Инсулины второго и третьего поколений, которые имеют более сложную структуру и большую химическую хрупкость, чем традиционные человеческие инсулины первого поколения, особенно уязвимы к перепадам температур. Вот почему исследование подчеркивает необходимость строгого соблюдения рекомендаций по хранению этих видов инсулина в холодильнике.

Помимо денатурации, комнатная температура может активировать процессы окисления и гликирования в молекуле инсулина. Окисление приводит к образованию вредных свободных радикалов, которые повреждают структуру белка, а гликирование приводит к связыванию сахара с инсулином, изменяя его функциональные свойства. Оба процесса снижают эффективность инсулина и могут негативно повлиять на контроль сахара у пациентов с сахарным диабетом.

Хотя хранение в холодильнике эффективно защищает инсулин от неблагоприятных изменений, исследование также показало, что длительное пребывание в морозильной камере может привести к кристаллизации и повреждению молекулы инсулина. Поэтому установленные параметры хранения – 2-8 градусов по Цельсию – представляют собой оптимальный компромисс между стабильностью и сохранением биологических свойств инсулина.

Исследователи призывают медицинских работников и пациентов строго следовать инструкциям по хранению инсулина, указанным на упаковке препарата. Особое внимание следует уделять контролю температуры при транспортировке инсулина и его хранении в домашних условиях. Повышение осведомленности о важности хранения инсулина в холодильнике может существенно повлиять на качество жизни пациентов с сахарным диабетом, обеспечивая надежный и эффективный контроль уровня сахара в крови.