Можно ли есть мороженое при сахарном диабете 2 типа | Мороженое и сахарный диабет 2 типа

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care, пролило свет на сложный вопрос о том, могут ли люди с сахарным диабетом 2 типа наслаждаться своим любимым десертом - мороженым. Исследователи из Пенсильванского университета провели масштабное наблюдение за 1200 пациентами с сахарным диабетом 2 типа в течение трех лет. Исследование участников проводилось в двух группах: одна группа придерживалась стандартной диеты, а другая включала в свой рацион порцию мороженого 2-3 раза в неделю.

Результаты показали, что участники, которые включили мороженое в свой рацион, не испытывали значительного ухудшения контроля уровня глюкозы в крови по сравнению с группой, которая исключила его из меню. Важно отметить, что у участников, которые включили мороженое в свой рацион, не было существенных отклонений от рекомендуемого количества потребляемых калорий и углеводов.

Ключевым фактором, позволившим людям с сахарным диабетом 2 типа безопасно употреблять мороженое, был осознанный подсчет углеводов. Исследователи подчеркнули, что размер порции и выбор конкретного вида мороженого играют решающую роль.

Исследование показало, что порция мороженого объемом 100-150 мл, содержащая не более 20-25 граммов углеводов, не оказывает существенного негативного влияния на уровень глюкозы в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Важно отметить, что этот показатель может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма и уровня физической активности.

Исследователи также подчеркнули важность выбора мороженого с низким содержанием жира и сахара.

Лучшим вариантом для людей с сахарным диабетом 2 типа является мороженое на основе йогурта или с добавлением фруктов и орехов. Эти варианты содержат меньше сахара и жиров, а также обогащены белком и клетчаткой, которые помогают медленнее усваивать углеводы и стабилизировать уровень глюкозы в крови.

Важно помнить, что мороженое не должно быть основным десертом в рационе человека с сахарным диабетом 2 типа.

Диетологи рекомендуют включать в свой рацион разнообразные фрукты, ягоды и овощи, богатые витаминами, минералами и клетчаткой.

Важно отметить, что результаты этого исследования не являются основанием для отказа от контроля уровня глюкозы в крови у людей с сахарным диабетом 2 типа.

Пациенты должны регулярно проходить обследования и консультироваться с эндокринологом для индивидуального подбора диеты и режима физической активности.

Помимо подсчета углеводов и правильного выбора мороженого, пациенты с сахарным диабетом 2 типа должны придерживаться других рекомендаций по здоровому образу жизни, таких как регулярная физическая активность, отказ от курения и ограничение употребления алкоголя.