Клюквенный сок: новый союзник в борьбе с сахарным диабетом?

Исследователи из Университета штата Огайо провели масштабное исследование, посвященное влиянию клюквенного сока на метаболические показатели у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Результаты, опубликованные в журнале Diabetes Care, показали, что регулярное употребление клюквенного сока в умеренных количествах может оказывать благотворное влияние на уровень глюкозы в крови, инсулинорезистентность и липидный профиль у людей с этим заболеванием.

В исследовании приняли участие 120 пациентов с сахарным диабетом 2 типа в возрасте от 30 до 65 лет. Участники были разделены на три группы: контрольную группу, которая получала обычный диетический рацион, группу, которая получала 250 мл клюквенного сока два раза в день, и группу, которая получала 500 мл клюквенного сока два раза в день. Все участники придерживались своего обычного режима питания, не меняя дозы принимаемых лекарств.

В течение 8 недель у участников группы, принимавшей клюквенный сок, наблюдалось статистически значимое снижение уровня глюкозы натощак по сравнению с контрольной группой. Участники, принимавшие по 500 мл клюквенного сока два раза в день, показали более выраженный эффект, чем те, кто употреблял по 250 мл. Показатели HbA1c, отражающие средний уровень глюкозы в крови за последние 2-3 месяца, также снизились в обеих группах, принимавших клюквенный сок.

Кроме того, у участников, употреблявших клюквенный сок, улучшилась инсулинорезистентность. Инсулинорезистентность - это состояние, при котором клетки организма плохо реагируют на инсулин, что приводит к повышению уровня глюкозы в крови. Уровень инсулина натощак снизился в обеих группах, принимавших клюквенный сок, а индекс инсулинорезистентности (HOMA-IR), показатель, отражающий степень инсулинорезистентности, снизился в обеих группах, принимавших клюквенный сок.

Исследователи также обнаружили положительное влияние клюквенного сока на липидный профиль. Участники, принимавшие клюквенный сок, показали снижение уровня общего холестерина, холестерина ЛПНП ("плохого" холестерина) и триглицеридов, а также повышение уровня холестерина ЛПВП ("хорошего" холестерина).

Клюквенный сок богат антоцианами, мощными антиоксидантами, которые обладают противовоспалительными свойствами и могут повышать чувствительность к инсулину. Кроме того, клюквенный сок содержит клетчатку, которая помогает снизить уровень холестерина и улучшить пищеварение.

Важно отметить, что клюквенный сок не является заменой основному лечению сахарного диабета. Пациенты с этим заболеванием должны строго следовать рекомендациям врача, принимать назначенные лекарства и вести здоровый образ жизни, включая регулярную физическую активность и сбалансированное питание.

Результаты данного исследования открывают новые перспективы для использования клюквенного сока в комплексной терапии сахарного диабета 2 типа. Необходимы дальнейшие исследования с участием большего числа пациентов и более длительный период наблюдения, чтобы подтвердить эти данные и определить оптимальные дозы клюквенного сока для достижения наилучших результатов.