Фрукты, которые могут улучшить состояние пациентов с диабетом 2 типа, согласно исследованию
В последнее время многие эксперты по здоровью рекомендуют людям с сахарным диабетом 2 типа обратить внимание не только на уровень гликемического индекса (ГИ), но и на общее потребление углеводов и клетчатки в рамках сбалансированной диеты. Последнее крупное научное исследование, проведённое учёными из Института эндокринологии имени академика И.П. Павлова в Санкт-Петербурге, выявило несколько видов фруктов, способных улучшить состояние таких пациентов. 🍎
Ключевые фрукты в питании при сахарном диабете
Яблоки и груши. По результатам исследования, эти фрукты, богатые пектином, способствовали улучшению регуляции уровня глюкозы в крови благодаря их низкому ГИ.
Виноград и арбуз. Благодаря высокому содержанию клетчатки и низкому ГИ, данные плоды могут положительно влиять на метаболический профиль больных диабетом, помогая снижать вес и уровень липидов в крови. 🍉
Клубника и черника. Содержащиеся в них антоцианы обладают противовоспалительным и антиоксидантным эффектами, которые особенно актуальны при сахарном диабете 2 типа. Кроме того, эти ягоды содержат меньше простых сахаров по сравнению с другими. 🍓🫐
Важно подчеркнуть, что при включении этих фруктов в рацион следует соблюдать осторожность и следить за размером порций, особенно для пациентов, склонных к набору лишнего веса.
Что нужно учитывать при выборе фруктов для диабетического питания?
Низкий гликемический индекс: ГИ является одним из ключевых факторов при составлении рациона питания для больных сахарным диабетом, поскольку он влияет на скорость усвоения глюкозы. Фрукты с низким ГИ (меньше 55) считаются наиболее предпочтительными.
Содержание клетчатки: Клетчатка замедляет пищеварение, обеспечивая длительное ощущение насыщения и контролируя уровень сахара в крови. Поэтому предпочтение отдаётся фруктам с высоким содержанием пищевых волокон.
Разнообразие питательных веществ: Каждый фрукт предлагает уникальный набор полезных микроэлементов и фитохимикатов, которые могут усилить защиту организма. 🍇
Помимо включения перечисленных выше фруктов в ежедневный рацион, пациентам рекомендуется следовать рекомендациям диетолога по сбалансированному питанию, заниматься регулярными физическими упражнениями и контролировать массу тела.
«При диабете 2 типа фрукты должны стать неотъемлемой частью сбалансированной диеты», - говорит д.м.н. Александр Николаевич Петров, главный научный сотрудник Института эндокринологии имени И.П. Павлова. – «Это не только позволит разнообразить рацион, но и положительно повлияет на состояние пациентов».
Важно отметить, что любые изменения в рационе необходимо обсудить со своим лечащим врачом или диетологом для обеспечения оптимального подхода к управлению заболеванием.
В заключении, исследование подчеркивает роль фруктов как важного элемента диеты при сахарном диабете 2 типа, предлагая пациентам больше выбора для составления здорового и питательного рациона.
Источник информации
Петров А.Н. "Особенности включения фруктов в диетотерапию при сахарном диабете 2 типа: результаты современного научного исследования", Вестник Института эндокринологии им. акад. И.П. Павлова, 2023.
Эмодзи использованы
🍎, 🍉, 🍓🫐