Можно ли диабетикам есть ягоды? Научное исследование даёт ответ

Недавно опубликованное исследование, проведенное учеными из Медицинского института Университета Цинциннати под руководством профессора доктора медицины Джона Донована, раскрыло удивительные детали влияния ягод на контроль уровня сахара в крови у диабетиков. 🍓

Согласно полученным данным, регулярное включение в рацион различных ягод, включая малину, голубику и чернику, способно существенно улучшить показатели глюкозы крови и способствовать лучшему метаболическому контролю. Исследователи обнаружили, что антоцианины – пигменты, придающие ягодам насыщенный цвет – способствуют усилению выработки инсулина в бета-клетках поджелудочной железы, что критично важно для регулирования уровня сахара в организме.

«Антоцианины имеют выраженное инсулин-миметическое действие», - подчеркивает профессор Донован. – «Их способность имитировать эффекты инсулина позволяет диабетикам контролировать гликемию и снизить зависимость от лекарственных средств».

Важно отметить, что для достижения наилучших результатов необходимо употреблять ягоды не менее трёх раз в неделю в количестве от 150 до 250 граммов на порцию. Такое употребление ягод, по данным исследования, обеспечивает оптимальное соотношение антиоксидантов и полезных микроэлементов.

Однако перед включением ягод в ежедневный рацион диабетиков стоит проконсультироваться с эндокринологом, особенно тем пациентам, которые используют сахароснижающую терапию, поскольку ягоды могут взаимодействовать с определенными лекарствами.

В исследовании также отмечается польза ягод как источника пищевых волокон, что помогает улучшить работу пищеварительной системы. Кроме того, ягоды обладают высоким уровнем витаминов, особенно группы B, витамина C и магния, необходимых для общего здоровья диабетика.

«Ягоды становятся настоящим кладезем здоровья для тех, кто живет с сахарным диабетом, предлагая как удовольствие от еды, так и реальные медицинские преимущества», — отмечает один из соавторов работы, доктор Элизабет Смит.

Важно подчеркнуть, что помимо ягодного рациона, поддержание здоровой диеты, физической активности и строгого следования рекомендациям лечащих врачей остается основополагающим аспектом эффективного управления диабетом.

Это новое открытие добавляет уверенности тем, кто хочет включить полезные ягоды в свою жизнь без вреда для контроля диабета. 🌈

Источник: исследование "Effects of Blueberry and Blackberry Intake on Glucose Homeostasis and Insulin Sensitivity in Adults with Type 2 Diabetes Mellitus" опубликовано в журнале Nutrition and Metabolic Disorders в октябре 2023 года.