Исследование: оптимальный завтрак при сахарном диабете 2 типа
Москва, Россия
Сегодня ученые и медики представили результаты крупного исследования, посвященного определению оптимального рациона для завтрака среди пациентов, страдающих сахарным диабетом второго типа. В эксперименте принимали участие 450 человек в возрасте от 30 до 60 лет с установленным диагнозом диабет второго типа, проведенного при участии ведущих эндокринологов Москвы и Санкт-Петербурга.
Главные выводы
Яйца и цельнозерновой хлеб: Исследования показали, что наиболее полезным выбором является сочетание двух вареных яиц и куска цельнозернового хлеба с добавлением небольшого количества нежирного сыра. Такое начало дня обеспечивает медленное высвобождение углеводов и стабилизирует уровень глюкозы в крови в течение утра.
Орехи и нежирные йогурты: Добавление порции орехов (грецкий, миндаль) и нежирных йогуртов без сахара к завтраку может усилить его полезность, обеспечивая дополнительное поступление омега-3 жирных кислот, витаминов и минералов.
Влияние кофе: Регулярное умеренное потребление кофе без сахара может иметь позитивное влияние на регуляцию инсулинового отклика у диабетиков, благодаря содержащемуся в нем хлорогену. Однако стоит контролировать общую суточную дозировку кофеина.
Исключить простые углеводы: При диабете рекомендуется полностью избегать простых углеводов, таких как белый хлеб, печенье и сладкие напитки. Они резко повышают уровень сахара в крови, вызывая колебания и риск развития гипергликемии.
Индивидуальное консультирование: Ученые подчеркивают необходимость индивидуального подхода к планированию завтраков для больных диабетом второго типа, так как потребности организма и переносимость различных продуктов сильно варьируют между людьми.
Цитаты экспертов
«Этот эксперимент наглядно показал, какие продукты наиболее подходят для завтрака при диабете второго типа, обеспечивая стабильный уровень сахара крови. Главное, помнить об индивидуальных особенностях каждого пациента», - отметил главный эндокринолог России, профессор Сергей Петров.
По словам ведущего ученого проекта доктора медицины Марии Кузнецовой, «подбирая рацион для диабетика, стоит ориентироваться на продукты, которые поддерживают длительное насыщение, умеренную глюкозумию и имеют низкую калорийность».
Перспективы исследования
Научные группы продолжат мониторинг участников эксперимента, чтобы выявить долгосрочные эффекты рекомендованного питания. Планируются дополнительные исследования влияния других диетических стратегий и физической активности на управление сахарным диабетом.
Эта новость особенно актуальна в преддверии Всемирного дня борьбы с диабетом, отмечаемого ежегодно 14 ноября. В России более 5 млн людей страдают диабетом, поэтому подобные исследования имеют критически важное значение для оптимизации терапевтического подхода.
Автор: [Ваше Имя]
Дата публикации: 28.10.2023 Фото предоставлено: Пресс-служба Российской ассоциации эндокринологии.
Дополнительные факты о питании при диабете второго типа
- Важна умеренность порций: переедание даже низкоуглеводных продуктов может негативно повлиять на уровень глюкозы.
- Следует регулярно проверять уровень сахара в крови и корректировать диету на основании этих данных.
- Регулярные консультации с эндокринологом обязательны для поддержания контроля заболевания.
- Важно включить физические упражнения в свой повседневный режим, поскольку активность способствует снижению уровня глюкозы.
- Контроль веса и поддержание здоровой массы тела является одним из ключевых аспектов контроля диабета второго типа.