Черника при высоком уровне сахара в крови | Черника и сахар в крови

Поиск естественных способов контролировать уровень сахара в крови все чаще привлекает внимание специалистов в области диабетологии. Новое исследование, опубликованное в авторитетном медицинском журнале Diabetic Medicine, проливает свет на возможные преимущества включения черники в рацион питания пациентов с повышенным уровнем сахара в крови, от преддиабетических состояний до диабета 2 типа.

Эксперты из Массачусетского университета и Медицинского университета Техаса провели мета-анализ девяти ранее проведенных рандомизированных контролируемых клинических исследований, в которых изучалось влияние потребления черники на показатели гликемии. В мета-анализе приняли участие в общей сложности 138 здоровых людей и людей с различной степенью дефицита сахара. Испытуемые получали экстракты или целые ягоды черники в различных дозах от 5 до 36 г в день в течение 12-80 дней.

Ключевыми показателями исследования являются уровень сахара в крови в состоянии покоя и уровень гликозилированного гемоглобина HbA1c после приема пищи (показатель среднего уровня сахара в крови за 2-3 месяца до обследования). Авторы обнаружили значительное снижение как уровня глюкозы в плазме крови на 9-10%, так и уровня HbA1c на 0,6%-1,0% по сравнению с контрольными группами. Результаты особенно наглядны у людей с сахарным диабетом 2 типа - снижение уровня HbA1c было более заметным и составило примерно 0,75%-1,5%, в то время как в группах без диабета снижение не превышало 0,3%-0,5%.

В дополнение к гликемической нагрузке, ученые обнаружили, что улучшение липидного профиля - снижение концентрации холестерина и триглицеридов – также коррелирует с потреблением черники. Регуляция чувствительности к инсулину, как оказалось, является важным механизмом действия, который привел к этим положительным эффектам.

Важно подчеркнуть, что, хотя черника продемонстрировала впечатляющие результаты, полученные результаты не гарантируют полного излечения от диабета или замены медикаментозных методов лечения. Рекомендации ученых заключаются в том, чтобы включать чернику в качестве компонента рациона питания людей с преддиабетическим состоянием или сахарным диабетом 2 типа, уже на ранней стадии заболевания, под постоянным наблюдением эндокринолога и в сочетании с назначениями врача.

"Черника, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, антоцианов и полифенолов, является богатым источником биологически активных веществ, обладающих противовоспалительным, антиоксидантным и регулирующим инсулин действием. Он способен влиять на несколько молекулярных механизмов и причинно-следственных связей в развитии диабетической патологии", – говорит доктор Эллиот М., ведущий эндокринолог университета, комментируя результаты исследования.

Ученые подчеркивают необходимость продолжения клинических испытаний черники для уточнения оптимальной дозы для контроля диабетических показателей, выявления целесообразности различных способов ее приготовления (свежие ягоды, экстракты, сырье) и определения безопасности длительного употребления на фоне современных методов лечения диабета.